在Chrome浏览器中设置特定网站的默认语言，可以按照以下步骤进行：
1. 打开Chrome浏览器。
2. 点击右上角的三点菜单图标，选择“设置”选项。
3. 在设置页面中，向下滚动并点击“高级”选项。
4. 在高级设置中，找到“语言”部分，点击“语言和输入设置”。
5. 在语言和输入设置页面中，点击“添加语言”按钮。
6. 在弹出的语言列表中，选择你想要设置为默认语言的语言，然后点击“添加”按钮。
7. 添加完成后，点击语言旁边的三个点图标，选择“设为默认语言”。
8. 现在，当你访问特定网站时，Chrome浏览器会自动使用你设置的默认语言显示内容。
需要注意的是，不是所有网站都支持多语言设置，有些网站可能会根据自身的设置或用户的地理位置来自动调整语言。此外，如果你想要为不同的网站设置不同的默认语言，可以在语言和输入设置页面中分别进行设置。